10 najzdravijih začina koje morate imati u kuhinji!

Kajenski papar

Kajenski papar je fantastičan medicinski i terapeutski začin koji može pomoći u smanjenju bolova i ublažavanju migrena, mučnine, upaljenog grla, infekcije sinusa, žgaravice, hemoroida, bolova u želucu, zubobolje, bolova u zglobovima i mišićima. Kajenski papar je odličan izvor vitamina C i beta karotena, zbog čega je odličan za ublažavanje prehlade, gripe, bronhitisa i bilo koje druge virusne infekcije. Također može poslužiti za poboljšanje cirkulacije i jačanje kardiovaskularnog sustava, dok istovremeno regulira razinu krvnog tlaka, zbog čega je odličan za zdravlje srca.

Kajenski papar pomaže tijelu u proizvodnji klorovodične kiseline u želucu. Kada se uzima uz jelo, može pomoći u obnavljanju probavnog tkiva i stimulirati rad probavnog sustava. Kajenski papar može pomoći uništiti crve i parazite u crijevima, i zaštiti od dizenterije tijekom putovanja.

Kajenski papar je odličan za ubrzanje rada metabolizma i potiče sposobnost sagorijevanja suvišnog masnog tkiva. Kajenski papar ima odlično prutupalno djelovanje i može pomoći u smanjenju nadutosti i naticanja. Također može smanjiti rizik od nastanka depresije i popraviti raspoloženje. Koristi se kao začin jelima, ali se može uzimati i putem suplemenata i nanositi površinski na kožu. Kajenski papar ima brojne prednosti zbog kojih je jedan od osnovnih sastojaka kućne medicine.

Kreme s kajenskim paprom mogu pomoći osobama koje pate od artritisa, dijabetesa, fibromialgije ili su nedavno imale operativni zahvat. Krema s kajenskim paprom je odlična za ublažavanje simptoma psorijaze i svih drugih kožnih stanja.

Kurkuma

Kurkuma je jedan od najljekovitijih dostupnih začina. Poznata je po svojem protuupalnom, antioksidacijskom, antiepstičkom i antidepresivnom djelovanju. Glavni sastojak kurkume, kurkumin, ima odlična antikancerogena svojstva i poznat je po tome što može pomoći u prevenciji raka prostate, kože, debelog crijeva, usta, pluća, želuca, štitnjače, jetre i dojke.

Kurkuma ima sposobnost čišćenja krvi i može ublažiti tegobe respiratornog sustava, potiče cirkulaciju krvi, regulira menstrualni ciklus, pomaže u prevenciji kognitivnih bolesti, kao što je Alzheimerova bolest, a također pomaže u ublažavanju probavnih tegoba. Kurkuma značajno smanjuje kroničnu upalu u tijelu koja je povezana s artritisom i autoimunim poremećajima, poput lupusa i sindroma iritabilnog crijeva, fibromialgije i sindroma kroničnog umora.

Kurkuma također pomaže tijelu razgraditi proteine i masti, i regulirati razine šećera u krvi kod dijabetičara. Ima odlično antioksidacijsko djelovanje, antibakterijska, antigljivična i antimikrobna svojstva. Može pomoći u bržem zacjeljivanju rana, kod oštećenja kože, iritacija i ublažavanja simptoma psorijaze i ekcema.

Kurkuma je dostupna u obliku praha, kapsula, tinkture, čaja, začina ili u sastavu krema. Suplementi kurkume mogu potaknuti funkcioniranje cjelokupnog organizma i jedni su od najboljih stvari koje možete uzimati za prevenciju bolesti i produljivanje životnog vijeka.

Đumbir

Đumbir je jedan od najstarijih i najpopularnijih medicinskih začina. Poznat je po tome što može potaknuti rad probavnog sustava, pomoći u prevenciji prehlade, gripe i mučnina. Đumbir također može ublažiti menstrualne grčeve, mučninu, žgaravicu, migrene, upaljeno grlo, umor, iscrpljenost i konstipaciju. Pruža olakšanje nakon trovanja hranom. Sadrži aktivne spojeve koji mogu ublažiti bolove i pomaže osobama koje pate od bolova u zglobovima, mišićima i živcima.

Đumbir ima odlično djelovanje na imunološki sustav i jača sposobnost tijela da se obrani od mikroba, a također može pomoći u zaštiti od E. coli, stafilokoka i kandide. U drevnim vremenima se koristio i za spiritualno čišćenje uma, tijela i duha.

Đumbir je najbolje konzumirati svjež. Tada ćete iskoristiti sve njegove zdravstvene prednosti. U vodu dodajte đumbir i pustite da stoji 10 do 20 minuta. Dodajte malo meda i svježeg soka od limuna kako biste popravili okus. Ovaj napitak ima odlična ljekovita svojstva. Svježi đumbir je odlično konzumirati uz sok od jabuke i celera. Ako vam je svježi đumbir previše intenzivnog okusa, probajte koristiti đumbir u prahu, kapsulama ili tinkturi.

Kumin

Kumin je jedan od najboljih začina koji se može koristiti u terapeutske svrhu za ublažavanje probavnih tegoba, kao što su zatvor, dispepsija, grčevi u želucu, gastritis, nadutost, konstipacija i mučnina. Sjemenke kumina su odličan izvor vitamina E, A i B kompleksa. Kumin je odličan izvor minerala kao što su cink, selen, željezo, bakar, kalcij i mangan. Pomaže u apsorpciji i asimilaciji nutritivnih spojeva. Ima antikancerogena svojstva i može značajno pomoći u prevenciji raka želuca, debelog crijeva i jetre. Također se koristi za detoksikaciju tijela jer potiče funkcije jetre i bubrega. Može pomoći u prevenciji prehlade, gripe, nesanice, astme, pneumonije, kroničnog bronhitisa, grčeva u mišićima i artritisa.

Veliki broj tih zdravstvenih svojstava kumina zapravo dolaze iz eteričnih ulja koji sadrže kuminaldehide i timol. Ti spojevi potiču zdravlje imunološkog sustava, dišnog sustava, cirkulaciju, rad reproduktivnog, limfnog i probavnog sustava. Trudnicama kumin može pomoći u smanjenju mučnina i poboljšati sastav mlijeka kod dojilja.

Kumin je odličan za mršavljenje i može pomoći ubrzati metabolizam i povećati razinu energije. Izuzetno se cijeni zbog odličnog djelovanja na zdravlje probavnog sustava, odličnih detoksikacijskih svojstava i čišćenja tijela. Kada se zajedno s maslinovim ili kokosovim uljem nanosi površinski, može se nanositi na ogrebotine, opekotine i ugrize insekata.

Češnjak

Češnjak je jedan od najstarijih ljekovitih začina i može pomoći spriječiti različita stanja i bolesti. Ima iznimno visok udio vitamina i minerala, uključujući vitamin C i B6, selen, kalcij, bakar i željezo. Češnjak ima moćna antibiotska, antigljivična, antikancerogena i antivirusna svojstva. Istraživanja su pokazala da je u prevenciji nekih bolesti učinkovitiji od penicilina i tetracilina.

Češnjak sadrži alicin koji može pomoći regulirati razinu kolesterola i krvni tlak. Blokira nakupljanje plaka u arterijama i pomaže spriječiti krvne ugruške. Vrlo je učinkovit kod poticanja rada probavnog sustava. Može potaknuti izlučivanje toksina iz limfnog sustava. Protuupalna svojstva češnjaka su odlična za ublažavanje simptoma reumatoidnog artritisa, lupusa, fibromialgije, bursitisa i sindroma kroničnog umora. Može pomoći ublažiti infekcije uha, kandidu, bronhitis, respiratorne infekcije, trovanje hranom, herpes, prehladu, gripu, infekcije urinarnog trakta i oslabljen imunološki sustav.

Češnjak može pomoći eliminirati teške metale iz tijela. Također je dobar za uklanjanje parazita i crva iz slijepog crijeva. Možete raditi sokove od češnjaka tako da ga pomiješate s najdražim vrstama povrća. Kada osjećate pad razine energije, pojedite 1 do 4 češnja češnjaka, a možete ih dodati u juhu ili varivo. Ako vam se ne sviđa okus češnjaka, možete uzimati kapsule od češnjaka jer ćete tako i dalje uživati u njegovim prednostima.

Kardamom

Kardamom je čudesan začin koji ima ljekovita svojstva slična cimetu i đumbiru. Odličan je izvor minerala kao što su željezo, mangan, kalcij i magnezij. Ima antiseptičko, anestetsko, antispazmatično, antivirusno i antioksidacijsko djelovanje.

Kardamom je odličan za ublažavanje tegoba respiratornog sustava. Može ublažiti začepljenost dišnog sustava i potaknuti iskašljavanje sluzi, i ublažiti začepljenost sinusa. Odličan je za poboljšanje rada probavnog sustava i regulira apetit. Može ublažiti plinove, mučninu, konstipaciju i grčeve. Pomaže u prevenciji trovanja hranom. Kardamom sadrži spojeve koji olakšavaju žgaravicu i pomažu u prevenciji raka dojke, debelog crijeva, želuca i jetre.

Kardamom sadrži nekoliko spojeva koji pomažu u prevenciji krvnih ugrušaka, zbog čega je odličan za sve osobe koje imaju povećan rizik od nastanka duboke venske tromboze. Također je odličan za ublažavanje simptoma fibromialgije, astme, infekcije urinarnog trakta, tinitusa, vertiga i konvulzija. Ima diuretsko djelovanje i može smanjiti nadutost, zadržavanje vode, naticanje i edem.

Kardamom se može žvakati za ublažavanje bolova u zubima i prevenciju bolesti desni. Možemo ga pronaći i u obliku kapsula i praha.

Cimet

Cimet je jedan od najčešće korištenih začina koji ima odlična ljekovita svojstva. Njegovo moćno antioksidacijsko djelovanje ga čini ljekovitijim od bilo koje vrste voća i povrća. Cimet je odličan izvor vitamina A i B kompleksa, kroma, željeza, cinka i kalcija. Odličan je za ublažavanje dijareje, mučnine, povraćanja, konstipacije i artritisa. Može pomoći u prevenciji gripe i drastično ubrzati oporavak.

Koristan je za regulaciju razine kolesterola i šećera u krvi. Poznat je po tome što može potaknuti cirkulaciju krvi. Sadrži spojeve koji pomažu u prevenciji krvnih ugrušaka. Može pomoći u smanjenju kronične upale u tijelu, što je značajno za osobe koje pate od autoimunih poremećaja, kao što su fibromialgija i sindrom kroničnog umora. Cimet ima antikancerogeno djelovanje i može pomoći u liječenju od raka te na taj način povećava vjerojatnost uspješnog liječenja.

Zbog svojih antiseptičkih svojstava se često koristi za ublažavanje zubobolje i prevenciju bolesti desni. Cimet potiče pamćenje i kognitivne funkcije, a samo udisanje mirisa cimeta može potaknuti koncentraciju i fokus.

Ulje cimeta ima odlična antimikrobna, antibakterijska, antigljivična i antibakterijska svojstva. Svaki dan dodajte prstohvat cimeta u čaj, pahuljice, smoothie ili sok. Cimet možete pronaći u obliku praha, štapića ili ekstrakta.

Zvjezdasti anis

Zvjezdasti anis je moćan začin koji se već tisućljećima koristi zbog visokog udjela vitamina C, kalcija i željeza. Ima odlična antivirusna, antibakterijska i antigljivična svojstva i izrazito je učinkovit za ublažavanje simptoma gripe. Zapravo, zvjezdasti anis sadrži spojeve koji mogu ublažiti začepljenost dišnog sustava. Može pomoći u ublažavanju plinova, konstipacije, grčeva, nadutosti i žgaravice. Djelotvoran je u ublažavanju simptoma astme, bronhitisa, bolova u leđima, herpesa i infekcije sinusa.

Zvjezdasti anis ima sedativna svojstva i preporuča se svim osobama koje imaju poteškoća sa spavanjem. Može potaknuti zdravlje ženskog reproduktivnog sustava i preporuča se dojiljama kako bi potaknule proizvodnju mlijeka. Zvjezdasti anis možete dodavati u smoothie, deserte, juhe i variva.

Čaj od zvjezdastog anisa ima čudesna ljekovita svojstva koja mogu značajno ojačati imunološki sustav i pomoći u prevenciji virusne i bakterijske infekcije. Ulje zvjezdastog anisa se često dodaje u kreme i losione jer pomaže u ublažavanju ugriza insekata, ekcema, psorijaze i akni. Zvjezdasti anis možete pronaći u obliku praha, kapsula, čaja, ekstrakta ili ulja.

Klinčić

Klinčić se stoljećima koristi za poboljšanje zdravlja cjelokupnog organizma. Može se koristiti za ublažavanju probavnih i respiratornih smetnji. Sadrži vitamin A, C, K i vitamine B kompleksa, i minerale kao što su mangan, željezo, selen, kalij i magnezij. Također ima moćna antiseptička, antivirusna i protuupalna svojstva. Pomaže u liječenju i ublažavanju niza stanja.

Klinčić je poznat po tome što ima pozitivno djelovanje na rad probavnog sustava i može ublažiti plinove, konstipaciju, nadutost, mučninu i glavobolju. Također se koristi za prevenciju bolesti desni, zubi, bubrega, jetre, kože i zaštitu bronhija.

Ulje od klinčića sadrži eugenol koji je poznat po moćnim anestetskim svojstvima i može značajno ublažiti bolove. Odlično je za poboljšanje cirkulacije i pomaže u prevenciji krvnih ugrušaka. Može koristiti za ublažavanje simptoma atletskog stopala, liječenje posjekotina, ogrebotina, opekotina, osipa i psorijaze. Ulje od klinčića može pomoći kod prohodnosti dišnog sustava i može se udisati kako bi se ublažili simptomi sinusitisa, tuberkuloze, bronhitisa, astme, prehlade i kašlja.

Klinčić možete dodati u smoothie, deserte, voćne salate i umake. Čaj od klinčića je odličan za jačanje imunološkog sustava i detoksikaciju tijela. Stavite 2 klinčića u 2 šalice vruće vode i pustite da stoji barem 10 minuta. Klinčić možete pronaći i u obliku kapsula, ekstrakta, tinkture, čaja i u sastavu krema i ulja.

Muškatni oraščić

Muškatni oraščić je aromatičan začin koji se već tisućama godina koristi u terapeutske svrhe. Muškatni oraščić sadrži antioksidante, vitamin C, folnu kiselinu, riboflavin i beta karoten. Odličan je izvor bakra, kalcija, željeza, cinka i magnezija. Može ublažiti depresiju i ima antigljivično djelovanje. Ima odlično djelovanje na kognitivni sustav, imunitet i rad probavnog sustava. Muškatni oraščić se često koristi za ublažavanje bolova u abdomenu i poboljšanje zdravlja jetre, smanjenje plinova, liječenje dijareje i uklanjanje osjećaja slabosti. Prstohvat muškatnog oraščića u žlici meda može učiniti čuda kada je u pitanju ublažavanje mučnine, konstipacije i gastritisa. Odličan je za ublažavanje infekcija bubrega i može pomoći kod uklanjanja bubrežnih kamenaca.

Ulje muškatnog oraščića sadrži nekoliko spojeva za koje je poznato da stimuliraju rad nadbubrežnih žlijezda i mogu pomoći u poboljšanju zdravlja živčanog sustava, smanjenju kroničnog umora, uklanjanju osjećaja iscrpljenosti i liječenju frigidnosti. Muškatni oraščić se može nanositi površinski i koristan je za ublažavanje zubobolje. Može potaknuti cirkulaciju i smanjiti bolove u mišićima i zglobovima. Ulje muškatnog oraščića se može koristiti za ublažavanje menstrualnih grčeva, a možete ga umasirati na trbuh da biste ublažili bolove i osjećaj nelagode.

Muškatni oraščić možete dodati u smoothie, čaj, juhu ili variva. Najbolje je koristiti svježi muškatni oraščić i po potrebi ga naribati i koristiti kao začin.