Povremeni post, mediteranska dijeta, keto ili whole 30: Koja dijeta je najbolja?

Ako ste čvrsto odlučili u novoj godini smršavjeti nekoliko kilograma, postoji mogućnost da ste već u prvim danima 2022. zapeli zbog toga što niste sigurni koja dijeta će vam pomoći da stvarno skinete taj višak kilograma. Važno je znati da prilikom odabira dijete morate biti sigurni da ste odabrali onu koja će stvarno funkcionirati za vas, a da pritom neće patiti vaše zdravlje.

U nizu dijeta koje postoje, povremeni post (intermittent fasting), keto dijeta, mediteranska dijeta i program whole 30 svakako su 4 dijete koje posljednjih godina imaju sve više poklonika. U nastavku saznajte kako funkcionira koja od navedenih dijeta, ali i što o njima kažu stručnjaci Lawrence Cheskin, predstojnik na studiju prehrane na Sveučilištu George Mason u Fairfaxu i Caroline Susie, registrirana dijetetičarka u Dallasu i glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku.

Povremeni post (Intermittent fasting)

Povremeni post, odnosno intermittent fasting, je hit dijeta, iako nije nikakva novost. Štoviše, brojne religije već tradicionalno prakticiraju povremeni post. Riječ je dijeti prema kojoj ljudi jedu samo tijekom određenih sati u danu, dok tijekom preostalih sati drastično ograničavaju unos kalorija.

''Ono što je dobro kod ove dijete je da vam ne govori što trebate jesti, već kada trebate jesti'', objašnjava Susie i dodaje da je povremeni post opcija za osobe koje se nisu spremne odreći određenih vrsta namirnica. "Ova dijeta vjerojatno funkcionira kod ljudi jer nije previše opterećujuća. Ako se morate 100% vremena pridržavati vrlo strogog plana prehrane, svi znamo da ga se većina ljudi neće dovoljno dugo pridržavati i da neće u tome uživati’’, dodaje Cheskin.

Evo što povremeni post čini vašoj liniji!

Istraživanja su pokazala da povremeni post može pomoći u upravljanju tjelesnom težinom. Međutim, osobe s poremećajima prehrane bi trebale izbjegavati ovu dijetu, jer može dodatno pogoršati probleme.

Mediteranska dijeta

Mediteranska dijeta jedna je od najviše istraživanih i poznata kao dijeta koja poboljšava zdravlje srca, iako istovremeno nije usmjerena na gubitak težine, za razliku od većine drugih dijeta. Riječ o tradicionalnom načinu na koji se hrane stanovnici mediteranskih zemalja, a temelji se na konzumaciji voća, povrća, cjelovitih žitarica, graha, orašastih plodova i nezasićenih masti poput maslinovog ulja. Također, uključuje i male do umjerene količine mliječnih proizvoda, jaja, ribe i peradi.

Ovo morate znati prije nego uvedete mediteransku prehranu

''Stanovnici mediteranskih zemalja nisu osobito mršaviji od stanovnika drugih zemalja. Zdrave masti imaju jednako kalorija kao i nezdrave. Iako je to dobar način prehrane, ako ga koristite kako biste smršavili morate također smanjiti unos masnoća i kalorija'', rekao je Cheskin. Iako nije namijenjena gubitku kilograma, mediteranska dijeta je idealna za osobe koje žele poboljšati i očuvati svoje zdravlje jer, ističe Susie, smanjuje upalne procese, koji su povezani s mnogim različitim kroničnim bolestima.

Keto dijeta

Posljednjih godina keto dijeta ima sve više poklonika. Ipak, nije riječ o novom konceptu, jer se keto dijeta gotovo nimalo ne razlikuje od Atkinsove dijete. Keto dijeta ograničava unos ugljikohidrata, dok povećava unos masti i proteina. Cilj je dovesti organizam u stanje ketoze u kojem tijelo sagorijeva masnoću kao izvor energije, a ne ugljikohidrate. Međutim, keto dijeta može imati nepovoljan utjecaj na organizam. Osobe koje tek započinju s provođenjem keto dijete obično pate od keto gripe tijekom koje osjećaju omamljenost, letargiju i glavobolju. Druge uobičajene nuspojave keto dijete su poremećaj sna i zatvor.

Oprez! Keto dijeta ima ovu groznu nuspojavu

''Kada uklonimo neke skupine namirnica, organizmu oduzimamo ključne hranjive tvari i vlakna, što može dovesti do zatvora'', upozorava Susie. Cheskin dodaje da će ljudi na keto dijeti izgubiti kilograme ako jedu manje, ali da bi vjerojatno imali veću zdravstvenu korist ako sličan broj kilograma izgube pomoću zdrave prehrane.

Whole 30 dijeta

Cheskin i Susie su najkritičniji prema Programu Whole 30. Ova dijeta funkcionira tako da je tijekom 30 dana potrebno izbaciti iz prehrane žitarice, mahunarke, mliječne proizvode i namirnice koje sadrže dodane šećere.

''Malo je zabrinjavajuće što su Whole 30 koncept osnovali ljudi koji imaju ograničeno obrazovanje vezano uz prehranu'', upozorava Susie. Dodaje da iako ova dijeta potiče pojačanu konzumaciju svježeg voća i povrća, izbacivanje namirnica kao što su mahunarke i nemasni mliječni proizvodi je sasvim nepotrebno, osim kod osoba koje imaju medicinski opravdan razlog, kao što su alergičari.

''Whole 30 dijeta će smanjiti upalne procese i može uzrokovati gubitak težine ovisno o tome koliko kalorija unosite. Nije namijenjena isključivo za gubitak težine, ali svakako može tome pridonijeti'', smatra Cheskin.

Koja je najbolja dijeta?

Jedinstveni odgovor na ovo pitanje ne postoji. Susie i Cheskin ističu da prilikom odabira dijete treba imati na umu 2 osnovne činjenice. Prvo, koju dijetu ćete odabrati ovisi o tome što volite jesti i što će se najbolje uklopiti u vaš stil života. ''Ono što najbolje funkcionira je ono što vam je ugodno. Dakle, ako želite promijeniti svoju prehranu, prvo morate upoznati sebe i raditi stvari kojih ćete se držati. Beskorisno je provoditi bilo koju od ovih dijeta ako ćete se dijete pridržavati tjedan dana, a zatim se vratiti starim navikama'', ističe Cheskin.

Drugo, bilo koja dijeta ili način prehrane pomoći će vam da smršavite samo ako unosite manje kalorija nego što sagorijevate iz dana u dan. Kvalitetna dijeta za mršavljenje treba uključivati sve hranjive tvari potrebne za zdravo funkcioniranje organizma, ali uz ograničeni unos kalorija. "Kad god smanjimo kalorijski unos, izgubit ćemo kilograme", zaključuje Susie.