Ovo su prvi simptomi salmonele! Naučite ih prepoznati na vrijeme
![Ovo su prvi simptomi salmonele! Naučite ih prepoznati na vrijeme](/site/assets/files/57962/salmonela-simptomi.300x160.jpg)
Izvor slike: 123RF
Kategorija: Zdravlje općenito
Salmonelu ćemo najlakše dobiti u ljetnim mjesecima, a među najčešće oboljelima su djeca i osobe slabijeg imuniteta.
Salmonela je vrsta trovanja hranom koju uzrokuje bakterija Salmonella enterica. Obično je uzrokovana konzumacijom sirovog zaraženog mesa, najčešće peradi ili jaja.
Simptomi se obično pojavljuju 12 do 72 sata nakon zaraze i traju 4 do 10 dana ili dok se probavni sustav ne vrati u normalu.
Najčešći simptomi salmonele su:
- mučnina
- povraćanje
- bolovi u trbuhu
- proljev
- groznica
- glavobolja
- zelena stolica
- bolovi u mišićima
- krv u stolici
Kliknite na link ili na sliku i saznajte kako liječiti salmonelu!
Salmonela uzrok
Većina se zarazi salmonelom uslijed konzumacije hranom koja je bila u doticaju s kontaminiranim izmetom.
Salmonelom su najčešće zaražene ove namirnice:
- sirovo meso, perad i plodovi mora,
- sirova jaja i proizvodi koji sadrže jaja,
- voće i povrće.
Kako izbjeći salmonelu?
- Operite ruke i radne površine sapunom i vodom, odmah nakon kontakta sa sirovim mesom.
- Prije termičke obrade, isperite meso pod mlazom vode.
- Temeljito perite ruke nakon diranja peradi i ostalih domaćih životinja.
- Iz hladnjaka svaki tjedan izbacite namirnice kojima je istekao rok trajanja.
- Temeljito operite ruke nakon korištenja WC-a i prije pripremanja hrane.
- Za pohranu hrane koristite hladnjak.
- Ne poslužujte hranu koja je izvan hladnjaka dulje od četiri sata.
Izvor:
www.webmd.com
Najnovije
Najčitanije
-
Recept dana
Varivo od špinata i slanutka
3 h12345 -
Recept tjedna
Hrskavi kruh s češnjakom, bosiljkom i...
25 min12345 -
Recept mjeseca
Kremasta juha od tikvica i mrkve
35 min12345