Mitovi i činjenice o prehrani nakon 60. godine života

Za starije osobe koje traže pouzdane podatke o zdravom starenju i prehrani, postoji mnogo zbunjujućih informacija. Većina standardnih dijetetskih savjeta je usmjerena na srednju dob, a ne na starije osobe. Tek nedavno su znanstvenici pomno istražili posebne prehrambene potrebe u starijih odraslih osoba.

Mit: Kada dođete u 60. godine metabolizam se usporava te vam je potrebno manje hrane

Činjenica

Iako je istina da stariji ljudi obično trebaju manje kalorija nego mladi, oni zapravo trebaju više određenih hranjivih tvari. Kako starimo, naša tijela su manje učinkovita u stvaranju ili apsorpciji nekih vitamina i minerala. Sposobnost kože da generira vitamin D iz sunčeve svjetlosti opada. Sposobnost tijela da apsorbira B12 također se smanjuje.

S godinama, potrebe za kalcijem, vitaminima D i B12 mogu se povećati.

Budući da starije osobe u pravilu trebaju manje kalorija, ali više nekih ključnih nutrijenata, oni moraju voditi posebnu brigu da jedu hranu bogatu hranjivim tvarima.

Mit: Starije osobe ne moraju brinuti o prekomjernoj težini ili pretilosti

Činjenica

Prekomjerna težina je rastući problem čak i među starijom populacijom. Krivac je jednostavan: konzumiranje više kalorija nego što je potrebno. Te dodatne kalorije se pohranjuju kao tjelesna mast. Višak tjelesne masti povećava rizik od bolesti srca i dijabetesa tipa 2.

Mit: Ako nemate problema s težinom, možete jesti što god želite

Činjenica

Pretilost svakako povećava rizik od kroničnih bolesti. Čak iako imate normalnu težinu, lošom prehranom možemo povećati svoj rizik od razvoja bilo kojih od tih kroničnih bolesti. Dijete koje su preopterećene zasićenim masnoćama povezani su s kardiovaskularnim problemima. Zdrava prehrana je važna bez obzira na to koliko težite.

Mit: Ako niste u gladni, u redu je preskočiti obrok

Činjenica

Gubitak apetita je čest kod starijih osoba, što dovodi do čestog preskakanja obroka. To je loša ideja zbog nekoliko razloga.

Prvo, ljudi koji preskaču obroke, kada ogladne konzumiraju visoko kaloričnu hranu između obroka. Preskakanje obroka može također uzrokovati padanje razine šećera u krvi, a onda kada pojedete veliki obrok, šećer u krvi je previsok. Preskakanje obroka, paradoksalno, može ugušiti apetit. To može biti problem za starije ljude koji već pate od gubitka apetita.

Najbolji savjet je da uvijek započnete dan sa zdravim doručkom. Zatim pojedite nešto za svaki obrok na vrijeme.

Mit: Ako pijete tekućine kada osjetite žeđ, nećete dehidrirati

Činjenica

Fiziološke promjene povezane sa starenjem znače da je osjećaj hidratacije manje precizan. Stariji ljudi ne moraju osjećati žeđ, čak i kada dehidriraju.

Nema smjernica koliko bi svatko trebao piti, jer zahtjevi za tekućinom uvelike variraju ovisno o veličini tijela, nivou aktivnosti i drugim čimbenicima. Najbolji savjet je piti tekućinu redovito tijekom dana. Ako pokušavate izgubiti na težini izaberite vodu ili pića bez kalorija.

Mit: Kada navršite 65 godina, stvarno je prekasno za početak zdravog stila života

Činjenica

Nikada nije kasno za promjene u prehrani i životnom stilu. Čak i ako ste već razvili inzulinsku rezistenciju, možete spriječiti ili odgoditi pojavu dijabetesa tipa 2 jedući više namirnica od integralnih žitarica, voća i povrća, te boljom fizičkom aktivnošću.

Isto tako, studije su pokazale da nakon promjene načina života kod ljudi koji su pretrpjeli srčani udar može se smanjiti rizik od drugog srčanog udara.