Brzo mršavljenje: zašto ne smijete žuriti s gubitkom težine?

Kod mnogih od nas, pogotovo tijekom pandemije, kazaljka na vagi je počela neumoljivo rasti, zbog čega su mnogi dobili dojam da su se odjednom udebljali. No, čak i ako se to ponekad tako čini, debljanje se ne događa preko noći, već nastaje tijekom vremena. Jednako tako, većina ljudi očekuje da nakupljeni višak kilograma nestane tijekom noći.

Dr. Kuldeep Singh objašnjava da kada ljudi donesu odluku o mršavljenju, rezultate žele vidjeti što brže, zbog čega se odlučuju na rigorozne dijete. ''Činjenica je da kod takvih osoba problem s kilažom postoji već neko vrijeme. Nije nastao u jednom danu i ne bi trebao nestati za jedan dan'', govori Singh. Iako bismo svi voljeli da gubitak težine bude brz, postoje razlozi zašto je spor pristup mršavljenju bolji, sigurniji i učinkovitiji.

Zašto brzo mršavljenje može biti opasno?

Prvi, a možda i najbolji razlog zašto je bolje sporo gubiti kilograme, je taj što je ovaj koncept učinkovitiji ako želite dugoročne rezultate. Brze dijete koje obećavaju rezultate tijekom noći ne garantiraju da se izgubljeni kilogrami neće vratiti. Stručnjaci vjeruju da čak 95% ljudi koji prakticiraju takve dijete ponovno dobiju na težini. Ako ne želite doživjeti jo-jo efekt, kojim ćete vratiti više kilograma nego što ste izgubili, trebate ići polako. Centar za kontrolu i prevenciju bolesti navodi da osobe koje u prosjeku gube 0.5-1 kg tjedno su uspješnije u održavanju rezultata od osoba koje gube više kilograma tjedno.

Mitovi o zdravoj prehrani i mršavljenju: Nutricionistica otkriva zašto im ne trebate vjerovati

Ova tvrdnja je potkrijepljena istraživanjem objavljenim u prosincu 2020. u British Journal of Nutrition. Navedeno istraživanje je otkrilo da, čak i kada je izgubljenih kilograma bila slična, osobe koje postupno gube težinu mogu izgubiti veći postotak tjelesne masti od osoba koje težinu gube pomoću brzih dijeta. Kada dođe do brzog mršavljenja, mnogo je veća vjerojatnost da ćete izgubiti na težini vode, mišića ili čak koštane mase umjesto masti. ''Dobar gubitak težine je gubitak masti. Loš gubitak težine je gubitak mišića'', upozorava dr. Singh. Mišićna masa je poželjna iz više razloga, a u smislu mršavljenja mišići ubrzavaju metabolizam pomažući vam da sagorite više kalorija čak i kada mirujete.

Zdravstvene posljedice brzog mršavljenja

Mnoge dijete obećavaju brzi gubitak težine eliminacijom određenih namirnica ili drastičnim ograničavanjem kalorija, ali pritom također eliminiraju važne izvore prehrane. Gubitak više od jednog kilograma tjedno tijekom nekoliko tjedana smatra se brzim gubitkom težine i općenito je rezultat premalog unosa kalorija. Ta se praksa obično ne preporučuje, osim ako niste pod nadzorom zdravstvenog stručnjaka.

Isprobajte ovih 7 odličnih načina kako jesti više voća i povrća

Brzi gubitak težine može stvoriti stres organizmu i promijeniti hormonalni odgovor. Hormoni gladi leptin i grelin, koji daju signale gladi i sitosti, mogu biti neusklađeni zbog čega ćete htjeti jesti češće nego što je to potrebno. Kada krenete slijediti rigoroznu dijetu, tijekom prvog tjedna možete izgubiti 4.5 kilograma što će se činiti kao velik uspjeh, no s vremenom ćete gubiti sve manje kilograma, a nakon što prekinete dijetu ćete odmah vratiti kilograme.

Vaš metabolizam također može izaći iz ravnoteže. Tijekom takve dijete vaše se tijelo prilagođava nižem unosu kalorija usporavajući brzinu sagorijevanja kalorija u pokušaju da se zaštiti od gladovanja. Taj proces se zove metabolička prilagodba i događa se kad god sagorite više kalorija nego što ih unesete. Jednom kada se vratite na redovitu prehranu, vaše tijelo neće znati što učiniti s dodatnim kalorijama i tada se počinju vraćati kilogrami. Linda Anegawa, liječnica interne medicine upozorava da kada ponovno počnete dobivati na težini, uglavnom dobivate masnoću.

Nutricionistica otkriva 12 savjeta kako se početi hraniti zdravije, a bez drastičnih promjena

Brzi gubitak težine može imati i druge nuspojave. Osim gubitka mišićne mase, vode i gustoće kostiju, može dovesti do zdravstvenih problema, uključujući žučne kamence, giht, umor, zatvor, proljev i mučninu. Prebrzi gubitak težine može biti posebno opasan za osobe sa zdravstvenim stanjima kao što su dijabetes te bolesti bubrega ili želuca.

Najbolji način za mršavljenje

Zdravo mršavljenje vam može pomoći izbjeći potencijalne zdravstvene rizike, a uz to imate i veće izglede da ćete održati željenu težinu. Za razliku od kratkoročnih dijeta koje zahtijevaju drastične promjene, zdravo mršavljenje se odnosi na promjene u načinu života koje možete provoditi dugoročno. To su primjerice pripremanje zdrave hrane kod kuće, redovito jedenje doručka, jedenje više povrća, manje slatke i masne hrane te povećanje tjelesne aktivnosti.

Ove navike ne biste trebali zanemariti nakon što dođete na svoju željenu težinu, već bi trebale postati dio vašeg života. Ne brinite ako ne vidite rezultate brzo. Pokušajte raditi usvajati male, ali održive korake koji će vam pomoći da dođete do svog cilja.