Zdravstveni vremeplov, 13. veljače: Mikrobi kao uzročnici bolesti - Pasteurovo revolucionarno otkriće

Kategorija: Zdravstveni vremeplov

Francuski znanstvenik Louis Pasteur 1857. godine predstavio je otkriće koje će iz temelja promijeniti medicinu, dokazao je da su mikroorganizmi uzročnici bolesti. Ovo revolucionarno saznanje srušilo je stoljetna vjerovanja i otvorilo potpuno novo poglavlje u borbi protiv bolesti.

Do Pasteurovog otkrića, ljudi su vjerovali u teoriju "spontanog nastanka" bolesti ili u to da ih uzrokuju "zli duhovi" i "loš zrak". Pasteur je, međutim, kroz niz briljantno osmišljenih eksperimenata, dokazao da bolesti uzrokuju sitni organizmi nevidljivi golim okom - mikrobi.

Njegovo otkriće započelo je istraživanjem fermentacije piva i vina, gdje je primijetio da kvarenje uzrokuju mikroorganizmi. Ovo zapažanje navelo ga je da postavi revolucionarno pitanje: ako mikrobi mogu pokvariti vino, mogu li biti odgovorni i za bolesti kod ljudi i životinja?

Pasteurovi eksperimenti bili su jednostavni i genijalni. Koristio je zakrivljene staklene posude s hranjivim bujonom koje su sprječavale ulazak prašine (i mikroba), ali omogućavale protok zraka. Kada mikrobi nisu mogli doći do bujona, nije dolazilo do kvarenja. Time je dokazao da bolesti ne nastaju spontano, već ih uzrokuju mikroorganizmi iz okoliša.

Ovo otkriće postavilo je temelje za razvoj "teorije klica", koja je revolucionirala medicinu. Dovelo je do uvođenja sterilizacije medicinskih instrumenata, pranja ruku prije operacija i razvoja cjepiva. Proces zagrijavanja namirnica radi uništavanja štetnih mikroorganizama danas nosi njegovo ime - pasterizacija.

Pasteurovo otkriće nije samo promijenilo način na koji razumijemo bolesti već je spasilo bezbroj života. Od bolničkih protokola do sigurnosti hrane, njegovo nasljeđe živi u svakom aspektu moderne medicine i javnog zdravstva. Pokazao nam je da su najveći neprijatelji zdravlja često nevidljivi golim okom, ali i da ih znanjem i znanošću možemo pobijediti.

Vezani sadržaj: