Najbolje voće i povrće za listopad

Najbolje povrće

Cikla

Cikla sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, magnezija i kalija. Odličan je izvor folne kiseline i mangana. Ciklu najčešće jedemo kao salatu. Odlično se slaže uz kruške i jabuke, a ako želite isprobati nešto novo, predlažemo vam ovaj ukusni sok od cikle.

Brokula

Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor proteina, vitamina E, tiamina, riboflavina, pantotenske kiseline, kalcija, željeza, magnezija i fosfora. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina A, C, K, B6, kalija i mangana. Od brokule se mogu raditi ukusni napitci za cijelu obitelj, a mi predlažemo recept za sok od brokule.

Prokulica

Sadrži malo zasićenih masti i jako malo kolesterola. Dobar je izvor tiamina, riboflavina, željeza, magnezija, fosfora i bakra. Odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina K, A, C, B6, folne kiseline, kalija i mangana. Odličan su izbor za prvi obrok u danu, stoga vam predlažemo ovu hranjivu i ukusnu kajganu od prokulica i parmezana.

Kupus

Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor tiamina, kalcija, željeza, magnezija, fosfora i kalija, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, B6, folne kiseline i mangana. Kupus ne moramo uvijek jesti na isti način. Probajte ovaj recept za ukusnu i jednostavnu pitu od govedine i kupusa.

Repa

Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor vitamina B6, kalcija, fosfora i mangana, a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C i kalija. Repa je jako ukusna i hranjiva, a za hladne dane predlažemo ukusnu juhu od repe i jabuka.

Cvjetača

Sadrži jako malo zasićenih masti i kolesterola. Dobar je izvor proteina, riboflavina, niacina, magnezija i fosfora,  a odličan izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, K, B6, folne kiseline, kalija i mangana. Ako želite probati cvjetaču na potpuno drugačiji način, predlažemo vam pljeskavice od cvjetače i brokule.

Bundeva

Sadrži jako malo zasićenih masti, kolesterola i soli. Dobar je izvor vitamina E, tiamina, niacina, vitamina B6, folne kiseline, kalcija i magnezija. Odličan je izvor vitamina A, C, kalija i mangana. Bundeva je ukusna i pristupačna i od nje možete raditi ukusan kruh.