Alergije na mlijeko
Uzroci alergije na mlijeko
Sve alergije na hranu su uzrokovane lošom funkcijom imunološkog sustava. Vaš imunološki sustav prepoznaje neke mliječne proteine kao štetne, pokreće proizvodnju antitijela imunoglobulina E (IgE) da neutraliziraju protein (alergen). Sljedeći put kada dođete u dodir s tim proteinima, IgE antitijela prepoznaju i signaliziraju imunološkom sustavu da pokrene oslobađanje histamina i drugih kemikalija. Histamin uzrokuje niz alergijskih simptoma i znakova. Histamin je djelomično odgovoran za većinu alergijskih reakcija, uključujući i curenje iz nosa, svrbež očiju, suho grlo, osip, mučninu, proljev, otežano disanje i anafilaktički šok.
Postoje dvije vrste bjelančevina u kravljem mlijeku koje mogu izazvati alergijske reakcije:
- Kazein, koji se nalazi u čvrstom dijelu (skuta)
- Sirutka, koja se nalazi u tekućem dijelu mlijeka koje ostaje nakon zgrušavanja
Vi ili vaše dijete možete biti alergični na samo jedan protein mlijeka ili oba. Ovi proteini nisu samo prisutni u mlijeku, već se također nalaze u procesiranoj hrani. Osim toga, većina ljudi koja reagira na kravlje mlijeko također će biti alergična na mlijeko ovaca, koza i bivola. Manje često, ljudi alergični na kravlje mlijeko su također alergični na sojino mlijeko.
Sponzorski članci
Sumnjate li na pojedinu bolest i/ili stanje uvijek zatražite savjet liječnika ili ljekarnika. Nikad ne odgađajte posjet liječniku i ne zanemarujte savjet profesionalnog medicinskog osoblja zbog nečega što ste pročitali na portalu CentarZdravlja.
Sadržaj portala nije zamjena za profesionalni medicinski savjet, dijagnozu ili terapiju i nije prilagođen osobnim potrebama pojedinog korisnika.
Ako osjećate bol u prsima nazovite 194 odmah!-
Recept dana
Salata od mahuna, rajčice i kozica
30 min12345 -
Recept tjedna
Juneći gulaš s krumpirom
1 h12345 -
Recept mjeseca
Tjestenina s brokulom
30 min12345