Kampilobakterioza

Što je kampilobakterioza?

Kampilobakterioza je trovanje hranom čiji su uzročnik bakterije Campylobacter. U SAD-u je to jedan od najčešćih uzroka trovanja hranom, a i u Hrvatskoj je kampilobakterioza u porastu, premda su salmonele još uvijek vodeći uzročnici alimentarnih toksoinfekcija.

Trovanja Campylobacterom su češća tijekom ljetnih mjeseci kod djece i mlađih odraslih osoba. Muškarci obolijevaju češće nego žene.

Najčešći izvor trovanja su kontaminirane namirnice koje potječu od zaražene životinje - najčešće kontaminirano nedovoljno termički obrađeno pileće ili pureće meso. Možemo se zaraziti i ako pijemo nepasterizirano ili neprokuhano mlijeko. Jaja također mogu biti kontaminirana. Do sekundarnog onečišćenja namirnica može doći preko radnih površina, onečišćenim rukama (bolesnik ili kliconoša). Možemo se zaraziti i putem vode ili kontaktnim putem (s čovjeka na čovjeka - najčešće kod male djece) te ako dođemo u kontakt sa stolicom zaraženih štenaca, mačića ili drugih kućnih ljubimaca.

Nakon inkubacije od dva do pet dana simptomi uključuju proljev, grčeve i bolove u trbuhu te ponekad i povišenu temperaturu, mučninu i povraćanje. Bolest obično traje oko tjedan dana. U nekih osoba bolest može proći nezapaženo, bez simptoma, a u bolesnika s poremećenom funkcijom imunološkog sustava kampilobakterioza može biti po život opasno stanje.
Dijagnoza se postavlja na temelju anamneze i pregleda bolesnika, te dokazivanjem uzročnika u stolici.
U liječenju je važno spriječiti dehidraciju uzimanjem dovoljnih količina tekućine - vode, nezaslađenog čaja ili rehidracijske tekućine. Većina oboljelih se oporavi unutar dva do pet dana, iako ponekad oporavak može trajati i desetak dana. Rijetko se mogu javiti komplikacije poput reaktivnog artritisa ili Guillain-Barreovog sindroma. U težim slučajevima može biti potrebno liječenje antibioticima.